Dodane przez dnia sie 15, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

K U C H N I A    J A C H T O W A  (2016) – 1. Konserwy  mięsne  pieczone  w  słoikach.

Kuchnia jachtowa.1.Konserwy mięsne pieczone w słoikach. W tym roku, urlop spędzaliśmy na początku maja na naszej  łódce, która ma zanurzenie 90 cm, a więc nie  dochodzi do każdego brzegu. Zatrzymujemy się najczęściej w trzcinach lub na ich linii .Postanowiliśmy przygotować sobie konserwy mięsne ,tym razem pieczone w słoikach. Pomysł okazał się trafiony w 10, a potrawy nie tylko bardzo smaczne, ale najważniejsze  trwałe. Przygotowania  zaczęliśmy na początku kwietnia. Upiekliśmy kilka...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 4, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L e k k i e    d a n i e   –  7. K o t l e c i k i  z  ł o s o s i a .

. 7.Kotleciki z łososia. Potrzebujemy: - 1 filet z łososia( ok. 500 g ) , umyty osuszony  i obrany ze skóry, - 1 cebulę obraną, umytą, pokrojoną w kostkę i lekko przesmażoną , - 1 łyżkę przyprawy do ryb, - 2 łyżki zrumienionych nasion sezamu, - 3 łyżki posiekanego świeżego koperku, - 1 łyżką słodkiej czerwonej papryki, - 2 jajka lekko ubite (przedtem umyte ), - 1 łyżeczkę utartej skórki z cytryny, - 2 łyżki tartej bułki, - sól, pieprz, olej do smażenia. Łososia wraz z cebulą...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A    –  6. Brązowy  ryż  z  warzywami.

6.Brązowy ryż z warzywami. Potrzebujemy: - 2 torebki ryżu brązowego ugotowanego wg przepisu na opakowaniu, - 2 papryki czerwone oczyszczone z gniazd nasiennych, umyte i pokrojone w paski, - 1 cukinię obraną, umytą i pokrojoną w półplasterki, - 2 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 1 papryczkę chilli oczyszczoną z pestek, umytą i pokrojoną w kostkę, - 2 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, - ½ brokułu podzielonego na różyczki, umytego i zblanszowanego, -  ½ op. zielonego...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A    –  5. Udka  kurczaka  w  sosie  pomidorowym.

Lekkie dania. 5.Udka kurczaka w sosie pomidorowym. Potrzebujemy: - 4 udka kurczaka oczyszczone z tłuszczu i błon, umyte i osuszone, - 1 cebulę obraną z łupin, umytą i pokrojoną w kostkę, - 1 op. przecieru pomidorowego, -  sól, pieprz, cukier, - kilka łyżek wrzącej wody, - olej do smażenia. Na rozgrzanym oleju obsmażamy udka na rumiano. Pod przykryciem dusimy ok. 20 min podlewając  wrzącą wodą. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę , dodajemy przecier pomidorowy oraz kilka...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A  –  4. Pałki  kurczaka  z  warzywami.

Lekkie dania. 4. Pałki kurczaka z warzywami. Potrzebujemy: - 4 pałki kurczaka umyte i osuszone ręcznikiem papierowym, - 1 cebulę obraną, osuszoną i pokrojoną w kostkę, - 1 cukinię obraną, umytą i pokrojoną w plasterki, - 1 czerwoną paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych, umytą i pokrojoną w paski, - 1 pęczek szczypiorku umytego, osuszonego i pokrojonego drobno, - kilka łyżek wrzącej wody, - sól, pieprz, - olej do smażenia, - zioła prowansalskie. Pałki kurczaka nacieramy solą i ziołami....

Więcej..

Dodane przez dnia sie 15, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

K U C H N I A    J A C H T O W A  (2016) – 1. Konserwy  mięsne  pieczone  w  słoikach.

Kuchnia jachtowa.1.Konserwy mięsne pieczone w słoikach. W tym roku, urlop spędzaliśmy na początku maja na naszej  łódce, która ma zanurzenie 90 cm, a więc nie  dochodzi do każdego brzegu. Zatrzymujemy się najczęściej w trzcinach lub na ich linii .Postanowiliśmy przygotować sobie konserwy mięsne ,tym razem pieczone w słoikach. Pomysł okazał się trafiony w 10, a potrawy nie tylko bardzo smaczne, ale najważniejsze  trwałe. Przygotowania  zaczęliśmy na początku kwietnia. Upiekliśmy kilka...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 4, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L e k k i e    d a n i e   –  7. K o t l e c i k i  z  ł o s o s i a .

. 7.Kotleciki z łososia. Potrzebujemy: - 1 filet z łososia( ok. 500 g ) , umyty osuszony  i obrany ze skóry, - 1 cebulę obraną, umytą, pokrojoną w kostkę i lekko przesmażoną , - 1 łyżkę przyprawy do ryb, - 2 łyżki zrumienionych nasion sezamu, - 3 łyżki posiekanego świeżego koperku, - 1 łyżką słodkiej czerwonej papryki, - 2 jajka lekko ubite (przedtem umyte ), - 1 łyżeczkę utartej skórki z cytryny, - 2 łyżki tartej bułki, - sól, pieprz, olej do smażenia. Łososia wraz z cebulą...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A    –  6. Brązowy  ryż  z  warzywami.

6.Brązowy ryż z warzywami. Potrzebujemy: - 2 torebki ryżu brązowego ugotowanego wg przepisu na opakowaniu, - 2 papryki czerwone oczyszczone z gniazd nasiennych, umyte i pokrojone w paski, - 1 cukinię obraną, umytą i pokrojoną w półplasterki, - 2 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 1 papryczkę chilli oczyszczoną z pestek, umytą i pokrojoną w kostkę, - 2 pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę, - ½ brokułu podzielonego na różyczki, umytego i zblanszowanego, -  ½ op. zielonego...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A    –  5. Udka  kurczaka  w  sosie  pomidorowym.

Lekkie dania. 5.Udka kurczaka w sosie pomidorowym. Potrzebujemy: - 4 udka kurczaka oczyszczone z tłuszczu i błon, umyte i osuszone, - 1 cebulę obraną z łupin, umytą i pokrojoną w kostkę, - 1 op. przecieru pomidorowego, -  sól, pieprz, cukier, - kilka łyżek wrzącej wody, - olej do smażenia. Na rozgrzanym oleju obsmażamy udka na rumiano. Pod przykryciem dusimy ok. 20 min podlewając  wrzącą wodą. Na drugiej patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę , dodajemy przecier pomidorowy oraz kilka...

Więcej..

Dodane przez dnia mar 29, 2016 w Bez kategorii | 0 komentarzy

L E K K I E   D A N I A  –  4. Pałki  kurczaka  z  warzywami.

Lekkie dania. 4. Pałki kurczaka z warzywami. Potrzebujemy: - 4 pałki kurczaka umyte i osuszone ręcznikiem papierowym, - 1 cebulę obraną, osuszoną i pokrojoną w kostkę, - 1 cukinię obraną, umytą i pokrojoną w plasterki, - 1 czerwoną paprykę oczyszczoną z gniazd nasiennych, umytą i pokrojoną w paski, - 1 pęczek szczypiorku umytego, osuszonego i pokrojonego drobno, - kilka łyżek wrzącej wody, - sól, pieprz, - olej do smażenia, - zioła prowansalskie. Pałki kurczaka nacieramy solą i ziołami....

Więcej..