Posts made in Listopad, 2015

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.-7. Udka kurczaka w sosie czekoladowym.

7. Udka kurczaka w sosie czekoladowym. Potrzebujemy: - 6 dużych udek kurczaka, - 1 dużą cebulę  obraną umytą i pokrojoną  w kostkę, - 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę, - 2 łyżeczki mielonej kolendry, - 1 małą papryczką chilli oczyszczoną, umytą i drobno pokrojoną, - 2 łyżeczki proszku chlli, - 1 szklankę bulionu warzywnego(może być z kostki), - 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki, - 6 kostek gorzkiej czekolady (80% kakao), - sól, pieprz, - olej do...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jesienno –  zimowa . 6. Sernik  pieczony  na  „parze”.

6. Sernik  pieczony  na  „parze”. Potrzebujemy: - 1kg mielonego sera (z wiaderka), - 8 jajek, - 1kostkę masła (margaryny) , rozpuszczonego, wystudzonego, ale płynnego, - 1 szklankę cukru (mniej lub więcej w zależności od smaku ), - 2 łyżeczki soku z cytryny, - 1 aromat waniliowy, - 1 aromat cytrynowy, - 2 budynie waniliowe, - 1 małe opakowanie śmietanki 30%, - 2 garście płatków migdałowych, - 3 łyżki koniaku lub whisky, - 2 foremki do pieczenia ciasta(jedną mniejszą, drugą  większą...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.5.Pstrg łososiowy pieczony w mleczku kokosowym.

Potrzebujemy: - 500g  filetu z łososia, - 1 l zimnego wywaru z warzyw, - naczynie do gotowania ryb, lub płaski rondel. Na sałatkę: - 1 pomarańczę wyszorowaną, sparzoną, obraną i pokrojoną w plastry, -1 średnią czerwoną cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną w drobną kosteczkę, - 1 mały pęczek szczypiorku, umytego i drobno pokrojonego, -1 czerwoną paprykę, oczyszczoną i pokrojoną w małą kostkę - 2 łyżki octu balsamicznego wymieszanego z łyżeczką miodu, - sól, pieprz. Filet z łososia...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.-4. Gotowany łosoś z sałatką pomarańczowo-warzywną.

Potrzebujemy: - 500g  filetu z łososia, - 1 l zimnego wywaru z warzyw, - naczynie do gotowania ryb, lub płaski rondel. Na sałatkę: - 1 pomarańczę wyszorowaną, sparzoną, obrana i pokrojoną w plasterk-1 średnią czerwoną cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną w drobną kosteczkę - 1 mały pęczek szczypiorku, umytego i drobno pokrojonego, -1 czerwoną paprykę, oczyszczoną i pokrojoną w małą kostkę - 2 łyżki octu balsamicznego wymieszanego z łyżeczką miodu, - sól, pieprz. Filet z łososia...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

K u c h n i a   j e s i e n n o  –  z i m o w a . -3. Pierś  indyka  pieczona  w  majonezie.

Potrzebujemy: - Pierś indyka około 1 kg. -Marynatę: - 3 łyżki majonezu, -3 łyżki oleju, -2 łyżki octu  balsamicznego, - po 1 łyżeczce suszonych ziół: pietruszki, oregano, tymianku, rozmarynu,bazylii, - 1 łyżeczkę mielonego pieprzu, - 1 torbę  foliową z zamknięciem, - 2-3 łyżki oleju, - garnek żeliwny z przykrywą, lub naczynie żaroodporne z pokrywą. Wszystkie składniki marynaty ucieramy na jednolity  majonez. Przekładamy go do to torby foliowej, wkładamy pierś indyka i dokładnie...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.-7. Udka kurczaka w sosie czekoladowym.

7. Udka kurczaka w sosie czekoladowym. Potrzebujemy: - 6 dużych udek kurczaka, - 1 dużą cebulę  obraną umytą i pokrojoną  w kostkę, - 2 ząbki czosnku, obrane i przeciśnięte przez praskę, - 2 łyżeczki mielonej kolendry, - 1 małą papryczką chilli oczyszczoną, umytą i drobno pokrojoną, - 2 łyżeczki proszku chlli, - 1 szklankę bulionu warzywnego(może być z kostki), - 2 puszki pomidorów krojonych bez skórki, - 6 kostek gorzkiej czekolady (80% kakao), - sól, pieprz, - olej do...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jesienno –  zimowa . 6. Sernik  pieczony  na  „parze”.

6. Sernik  pieczony  na  „parze”. Potrzebujemy: - 1kg mielonego sera (z wiaderka), - 8 jajek, - 1kostkę masła (margaryny) , rozpuszczonego, wystudzonego, ale płynnego, - 1 szklankę cukru (mniej lub więcej w zależności od smaku ), - 2 łyżeczki soku z cytryny, - 1 aromat waniliowy, - 1 aromat cytrynowy, - 2 budynie waniliowe, - 1 małe opakowanie śmietanki 30%, - 2 garście płatków migdałowych, - 3 łyżki koniaku lub whisky, - 2 foremki do pieczenia ciasta(jedną mniejszą, drugą  większą...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.5.Pstrg łososiowy pieczony w mleczku kokosowym.

Potrzebujemy: - 500g  filetu z łososia, - 1 l zimnego wywaru z warzyw, - naczynie do gotowania ryb, lub płaski rondel. Na sałatkę: - 1 pomarańczę wyszorowaną, sparzoną, obraną i pokrojoną w plastry, -1 średnią czerwoną cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną w drobną kosteczkę, - 1 mały pęczek szczypiorku, umytego i drobno pokrojonego, -1 czerwoną paprykę, oczyszczoną i pokrojoną w małą kostkę - 2 łyżki octu balsamicznego wymieszanego z łyżeczką miodu, - sól, pieprz. Filet z łososia...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia jesienno- zimowa.-4. Gotowany łosoś z sałatką pomarańczowo-warzywną.

Potrzebujemy: - 500g  filetu z łososia, - 1 l zimnego wywaru z warzyw, - naczynie do gotowania ryb, lub płaski rondel. Na sałatkę: - 1 pomarańczę wyszorowaną, sparzoną, obrana i pokrojoną w plasterk-1 średnią czerwoną cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną w drobną kosteczkę - 1 mały pęczek szczypiorku, umytego i drobno pokrojonego, -1 czerwoną paprykę, oczyszczoną i pokrojoną w małą kostkę - 2 łyżki octu balsamicznego wymieszanego z łyżeczką miodu, - sól, pieprz. Filet z łososia...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 29, 2015 w Bez kategorii | 0 komentarzy

K u c h n i a   j e s i e n n o  –  z i m o w a . -3. Pierś  indyka  pieczona  w  majonezie.

Potrzebujemy: - Pierś indyka około 1 kg. -Marynatę: - 3 łyżki majonezu, -3 łyżki oleju, -2 łyżki octu  balsamicznego, - po 1 łyżeczce suszonych ziół: pietruszki, oregano, tymianku, rozmarynu,bazylii, - 1 łyżeczkę mielonego pieprzu, - 1 torbę  foliową z zamknięciem, - 2-3 łyżki oleju, - garnek żeliwny z przykrywą, lub naczynie żaroodporne z pokrywą. Wszystkie składniki marynaty ucieramy na jednolity  majonez. Przekładamy go do to torby foliowej, wkładamy pierś indyka i dokładnie...

Więcej..