Posts made in Luty, 2014

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni (14). Rogaliki  z  ciasta  francuskiego  nadziewane  czekoladą.

Potrzebujemy: - 1-2 opakowania  ciasta  francuskiego, - 1-2 tabliczki  mlecznej  czekolady, - 1 garść  rodzynek, - 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. Schłodzone  ciasto  francuskie kroimy  najpierw na kwadraty, a następnie  po  przekątnej  na  trójkąty. Czekoladę  siekamy  na  drobne  kawałki i  mieszamy  z  rodzynkami. Na  każdy  kawałek ciasta (u podstawy  trójkąta) nakładamy  łyżeczkę  czekolady  z  rodzynkami i zwijamy  tak  by  wierzchołek  trójkąta  znalazł ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (13) . Kruche  ciasto  z  mrożonymi  truskawkami  i  rabarbarem.

Potrzebujemy: - 3 szklanki  przesianej  mąki, - 1 szklankę  cukru  pudru, - 1 kostkę  miękkiego masła (margaryny), - 4 żółtka, - 3 łyżki  śmietany, - 1 zapach  pomarańczowy, - 1 duże opakowanie (około 1 kg) mrożonych  truskawek, - 1 opakowanie  mrożonego  rabarbaru, - 1 szklankę  cukru, - ¾ szklanki  bułki  tartej. Do mąki  dodajemy  cukier  i mieszamy. Dodajemy  masło  i  rozcieramy  w dłoniach  tworząc  kruszonkę. Dodajemy żółtka, śmietanę  i zapach. Szybko ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (12). Ciasto  ucierane  z  mrożonymi  jagodami.

Potrzebujemy: - 3 szklanki  mąki, - 1 szklankę  cukru, - 1 małe  opakowanie  proszku do pieczenia, - 1 kostkę miękkiego  masła (margaryny), - 5 jajek, - 1 zapach  waniliowy, - ½ szklanki  ciepłego (nie gorącego) mleka, - 1 opakowanie  mrożonych  jagód, - 2 łyżki  mąki  ziemniaczanej, - 2- 3 łyżki  cukru  pudru (do  posypania  upieczonego ciasta). Mąkę  wraz  z  proszkiem  do  pieczenia  przesiewamy. Jajka miksujemy  z  cukrem  i  masłem. Dodajemy  mąkę, ciepłe ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w naszej  kuchni (7).  Sałatki  z  jarzyn  z  rosołu  i  z  kurczaka.

Sałatka  z  jarzyn  z  rosołu. Potrzebujemy: - jarzyny  z  rosołu, - 2  jabłka, - 4  ogórki kiszone, - 1 pęczek  szczypiorku, - majonez. Marchewkę, pietruszkę i selera  kroimy  w kostkę. Jabłka  obieramy, myjemy  i  kroimy  podobnie jak jarzyny z rosołu. Podobnie  kroimy  ogórki kiszone  po  obraniu  ze  skórki. Szczypiorek , jak zwykle, myjemy, osuszamy  i  drobno  kroimy.  Wszystko  mieszamy, dodajemy  2-3 łyżki  majonezu, doprawiamy  solą, pieprzem i ewentualnie ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 16, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (11). Jabłka  faszerowane  mięsem.

Potrzebujemy: - 4  „winne”  jabłka, - 2 średnie, czerwone  cebule, obrane i pokrojone w kostkę, - 2  pory (tylko ich  białe  części), przekrojone  wzdłuż, umyte  i  pokrojone  w pół plasterki, - 2 piersi  kurczaka, umyte  i  pokrojone  w drobną  kostkę, - 4 plastry  dobrze  uwędzonego  boczku, pokrojonego  w  bardzo  drobną  kostkę, - 2 plastry szynki pokrojone  jak wyżej, - 1 duży pęczek  zielonej  pietruszki, umytej, osuszonej  i  drobno  posiekanej, - przyprawy:...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni (14). Rogaliki  z  ciasta  francuskiego  nadziewane  czekoladą.

Potrzebujemy: - 1-2 opakowania  ciasta  francuskiego, - 1-2 tabliczki  mlecznej  czekolady, - 1 garść  rodzynek, - 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. Schłodzone  ciasto  francuskie kroimy  najpierw na kwadraty, a następnie  po  przekątnej  na  trójkąty. Czekoladę  siekamy  na  drobne  kawałki i  mieszamy  z  rodzynkami. Na  każdy  kawałek ciasta (u podstawy  trójkąta) nakładamy  łyżeczkę  czekolady  z  rodzynkami i zwijamy  tak  by  wierzchołek  trójkąta  znalazł ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (13) . Kruche  ciasto  z  mrożonymi  truskawkami  i  rabarbarem.

Potrzebujemy: - 3 szklanki  przesianej  mąki, - 1 szklankę  cukru  pudru, - 1 kostkę  miękkiego masła (margaryny), - 4 żółtka, - 3 łyżki  śmietany, - 1 zapach  pomarańczowy, - 1 duże opakowanie (około 1 kg) mrożonych  truskawek, - 1 opakowanie  mrożonego  rabarbaru, - 1 szklankę  cukru, - ¾ szklanki  bułki  tartej. Do mąki  dodajemy  cukier  i mieszamy. Dodajemy  masło  i  rozcieramy  w dłoniach  tworząc  kruszonkę. Dodajemy żółtka, śmietanę  i zapach. Szybko ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (12). Ciasto  ucierane  z  mrożonymi  jagodami.

Potrzebujemy: - 3 szklanki  mąki, - 1 szklankę  cukru, - 1 małe  opakowanie  proszku do pieczenia, - 1 kostkę miękkiego  masła (margaryny), - 5 jajek, - 1 zapach  waniliowy, - ½ szklanki  ciepłego (nie gorącego) mleka, - 1 opakowanie  mrożonych  jagód, - 2 łyżki  mąki  ziemniaczanej, - 2- 3 łyżki  cukru  pudru (do  posypania  upieczonego ciasta). Mąkę  wraz  z  proszkiem  do  pieczenia  przesiewamy. Jajka miksujemy  z  cukrem  i  masłem. Dodajemy  mąkę, ciepłe ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 17, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w naszej  kuchni (7).  Sałatki  z  jarzyn  z  rosołu  i  z  kurczaka.

Sałatka  z  jarzyn  z  rosołu. Potrzebujemy: - jarzyny  z  rosołu, - 2  jabłka, - 4  ogórki kiszone, - 1 pęczek  szczypiorku, - majonez. Marchewkę, pietruszkę i selera  kroimy  w kostkę. Jabłka  obieramy, myjemy  i  kroimy  podobnie jak jarzyny z rosołu. Podobnie  kroimy  ogórki kiszone  po  obraniu  ze  skórki. Szczypiorek , jak zwykle, myjemy, osuszamy  i  drobno  kroimy.  Wszystko  mieszamy, dodajemy  2-3 łyżki  majonezu, doprawiamy  solą, pieprzem i ewentualnie ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 16, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Karnawał  w  naszej  kuchni  (11). Jabłka  faszerowane  mięsem.

Potrzebujemy: - 4  „winne”  jabłka, - 2 średnie, czerwone  cebule, obrane i pokrojone w kostkę, - 2  pory (tylko ich  białe  części), przekrojone  wzdłuż, umyte  i  pokrojone  w pół plasterki, - 2 piersi  kurczaka, umyte  i  pokrojone  w drobną  kostkę, - 4 plastry  dobrze  uwędzonego  boczku, pokrojonego  w  bardzo  drobną  kostkę, - 2 plastry szynki pokrojone  jak wyżej, - 1 duży pęczek  zielonej  pietruszki, umytej, osuszonej  i  drobno  posiekanej, - przyprawy:...

Więcej..