Posts made in Styczeń, 2014

Dodane przez dnia sty 24, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W o l n o w a r .  Przepisy  16.  Sos  pomidorowy  do  makaronu.

Potrzebujemy: - ½ kg  mięsa  wołowego  (mielonego), - 2 średniej  wielkości  cebule, obrane, umyte  i  pokrojone  w  drobną  kostkę, - 2 czerwone papryki, obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych, umyte  i  pokrojone w kostkę, - 2  puszki  pomidorów  pokrojonych  bez  skórki, - 2 łyżki słodkiej  papryki  w  proszku, - 2 łyżki  suszonego  oregano, - olej  do  smażenia, - 500 ml  wywaru  ziołowego z 10 ziaren:  ziela  angielskiego i  pieprzu oraz 4 listków ...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 24, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W o l n o w a r .  Przepisy 15.  Fasolka  z  kiełbasą.

Potrzebujemy: - ½ kg  ugotowanej   fasoli (kolor  jest  obojętny) lub  4  puszki  z  zalewą, - 2  opakowania  kiełbasy  jałowcowej (około  1  kg) , - 2  „laski”  kiełbasy  podwawelskiej. (Obie  kiełbasy kroimy  wzdłuż  na  połowę,   i każdą  połowę  ponownie  wzdłuż  na  połowę i teraz  wszystkie  4 ćwiartki  kroimy  w  niezbyt  dużą  kostkę), - 2 cebule, obrane, umyte i  pokrojone  w  „piórka”, - 2 łyżki słodkiej  papryki   w ...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 14, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (14) : Zupa   jarzynowa .

Potrzebujemy: - 1 dużą  cebulę, - 2-3  marchewki, - 2 pietruszki, - 1 średni seler, - 2  kalarepki, - 3 ziemniaki, Wszystkie  warzywa  muszą  być  obrane, umyte i pokrojone  w kostkę. - 1  mały  pęczek  koperku, umyty  i  drobno  pokrojony, - 1 l wrzącego rosołu z kurczaka (może  być  z  kostki), - 1 pojemnik śmietany 18%  do zupy, - olej  do smażenia – my  używamy  rzepakowego. Na patelni  rozgrzewamy  olej. Podsmażamy  kolejno  wszystkie  jarzyny, by wyciągnąć z...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 13, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (13) :  Zupa   ogórkowa.

Potrzebujemy: - 2  marchewki , - 1 pietruszkę, - 1 dużą  cebulę, - 2-3 ziemniaki, - 3 łodygi  selera  naciowego, obranego z włókien, - 4 duże  ogórki  kiszone, obrane i pokrojone w kostkę  lub  utarte  na  tarce z dużymi  oczkami. (Wszystkie  warzywa powinny  być  obrane, umyte  i  pokrojone w kostkę). - ½ szklanki  soku z kiszonych  ogórków, - 1 l rosołu  z kurczaka ( może być z kostki) lub  wrzącego  bulionu  warzywnego, - 1 opakowanie śmietany 18% do zupy, - 1...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 13, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (12) :  B I G O S .

Potrzebujemy: - 1 kg kapusty  kiszonej, - ½ główki  kapusty słodkiej, drobno poszatkowanej, - ½ kg mięsa  wieprzowego  na  gulasz, - ¾ kg kiełbasy  jałowcowej, - ½ kg szynki dobrze uwędzonej, - kilka  plastrów  dobrze uwędzonego  boczku - 2 duże  cebule, obrane, umyte i  pokrojone w kostkę, - 3 łyżki  przecieru  pomidorowego, - 5-6 sztuk śliwek suszonych, wędzonych, - 5 rozgniecionych ziaren  jałowca, - po 10 ziaren ziela angielskiego i pieprzu, - 3 liście  laurowe, -3-4...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 24, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W o l n o w a r .  Przepisy  16.  Sos  pomidorowy  do  makaronu.

Potrzebujemy: - ½ kg  mięsa  wołowego  (mielonego), - 2 średniej  wielkości  cebule, obrane, umyte  i  pokrojone  w  drobną  kostkę, - 2 czerwone papryki, obrane, oczyszczone z gniazd nasiennych, umyte  i  pokrojone w kostkę, - 2  puszki  pomidorów  pokrojonych  bez  skórki, - 2 łyżki słodkiej  papryki  w  proszku, - 2 łyżki  suszonego  oregano, - olej  do  smażenia, - 500 ml  wywaru  ziołowego z 10 ziaren:  ziela  angielskiego i  pieprzu oraz 4 listków ...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 24, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W o l n o w a r .  Przepisy 15.  Fasolka  z  kiełbasą.

Potrzebujemy: - ½ kg  ugotowanej   fasoli (kolor  jest  obojętny) lub  4  puszki  z  zalewą, - 2  opakowania  kiełbasy  jałowcowej (około  1  kg) , - 2  „laski”  kiełbasy  podwawelskiej. (Obie  kiełbasy kroimy  wzdłuż  na  połowę,   i każdą  połowę  ponownie  wzdłuż  na  połowę i teraz  wszystkie  4 ćwiartki  kroimy  w  niezbyt  dużą  kostkę), - 2 cebule, obrane, umyte i  pokrojone  w  „piórka”, - 2 łyżki słodkiej  papryki   w ...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 14, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (14) : Zupa   jarzynowa .

Potrzebujemy: - 1 dużą  cebulę, - 2-3  marchewki, - 2 pietruszki, - 1 średni seler, - 2  kalarepki, - 3 ziemniaki, Wszystkie  warzywa  muszą  być  obrane, umyte i pokrojone  w kostkę. - 1  mały  pęczek  koperku, umyty  i  drobno  pokrojony, - 1 l wrzącego rosołu z kurczaka (może  być  z  kostki), - 1 pojemnik śmietany 18%  do zupy, - olej  do smażenia – my  używamy  rzepakowego. Na patelni  rozgrzewamy  olej. Podsmażamy  kolejno  wszystkie  jarzyny, by wyciągnąć z...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 13, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (13) :  Zupa   ogórkowa.

Potrzebujemy: - 2  marchewki , - 1 pietruszkę, - 1 dużą  cebulę, - 2-3 ziemniaki, - 3 łodygi  selera  naciowego, obranego z włókien, - 4 duże  ogórki  kiszone, obrane i pokrojone w kostkę  lub  utarte  na  tarce z dużymi  oczkami. (Wszystkie  warzywa powinny  być  obrane, umyte  i  pokrojone w kostkę). - ½ szklanki  soku z kiszonych  ogórków, - 1 l rosołu  z kurczaka ( może być z kostki) lub  wrzącego  bulionu  warzywnego, - 1 opakowanie śmietany 18% do zupy, - 1...

Więcej..

Dodane przez dnia sty 13, 2014 w Bez kategorii | 0 komentarzy

W O L N O W A R – Przepisy (12) :  B I G O S .

Potrzebujemy: - 1 kg kapusty  kiszonej, - ½ główki  kapusty słodkiej, drobno poszatkowanej, - ½ kg mięsa  wieprzowego  na  gulasz, - ¾ kg kiełbasy  jałowcowej, - ½ kg szynki dobrze uwędzonej, - kilka  plastrów  dobrze uwędzonego  boczku - 2 duże  cebule, obrane, umyte i  pokrojone w kostkę, - 3 łyżki  przecieru  pomidorowego, - 5-6 sztuk śliwek suszonych, wędzonych, - 5 rozgniecionych ziaren  jałowca, - po 10 ziaren ziela angielskiego i pieprzu, - 3 liście  laurowe, -3-4...

Więcej..