Posts made in Sierpień, 2013

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Maliny  (5)  –  Przetwory (1,2,3).

1.Przecier  z  malin. Ma  potencjalne  możliwości lecznicze. Polecany jest przy przeziębieniu, jako środek napotny. Można go także używać  w zupełnie innych celach, jako sos do budyniu, kisieli,  czy jako dodatek do deserów. Potrzebujemy: - dowolną ilość malin, - dowolną ilość cukru, - słoiki z zakrętkami. Maliny przebieramy, myjemy  i osączamy na sicie. Przekładamy do płaskiego rondelka i zalewamy niewielka ilością wrzącej wody. Zagotowujemy, a następnie przecieramy przez sito....

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

MALINY  4  –  Desery  z  malin  (5,6).

5. Deser z malin i lodów bakaliowych. Potrzebujemy: - 1 kg  malin przebranych, umytych i osuszonych, - 1 opakowanie lodów bakaliowych, - ½ szklanki orzechów włoskich posiekanych, - 1/3 szklanki rodzynek jasnych, - 1 opakowanie śmietany 36%, - 4 łyżki cukru pudru + 3 łyżki  do  malin, - 1  fix do bitej śmietany, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 3-4 łyżki tartej, ciemnej czekolady. Połowę  malin  odkładamy do schłodzenia. Drugą połowę przecieramy przez nylonowe sitko. Odrzucamy pestki....

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

MALINY  3  –  Deser  z  malin  (3,4).

3. M u s   m a l i n o wy. Potrzebujemy: - ¾ kg  malin umytych i osuszonych, - 1 opakowanie śmietany 36%, - 1 fix do bitej śmietany, - 3 – 4 łyżki cukru pudru, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - kilka podłużnych biszkoptów typu „fingers”, - ewentualnie kilka  kropel  soku z  cytryny. Kilka dorodnych owoców zostawiamy do dekoracji. Resztę  malin  miażdżymy  i  dokładnie przecieramy przez nylonowe sitko. Odrzucamy pestki, a przecier schładzamy. Śmietanę  ubijamy z fixem, cukrem...

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Maliny  2  – Desery  z  malin  (1,2)

1.Maliny  z  bitą  śmietaną i biszkoptami. Potrzebujemy: - 1/2kg malin umytych i osuszonych, - 2-3 łyżki cukru pudru, - biszkopty  podłużne typu „fingers”, - 1 małe opakowanie śmietany 36%, - 1 opakowanie  cukru waniliowego, - 1 małe opakowanie płatków  migdałowych. Umyte  maliny  rozkładamy  do szklanych  pucharków lub  szklanych  kompotierek. Schładzamy w lodówce. Śmietanę ubijamy  z cukrem i cukrem waniliowym. Migdały  prażymy na „ złoto” na suchej patelni. Na...

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

M  A  L  I  N  Y   –  w s t ę p (1).

      M  A  L  I  N  Y   – wstęp  (1). W naszych  warunkach klimatycznych  występują  zaledwie  przez okres kilku tygodni, na przełomie  lipca i sierpnia. Zawierają  znaczne  ilości  różnych  kwasów, w tym  najbardziej znanego kwasu salicylowego, który jest głównym składnikiem  aspiryny. Działają  więc  m.in. napotnie. Znajdująca się w owocach  Wit. C wspomaga ich działanie. Bardzo ceni się maliny w medycynie ludowej, stosując jej przetwory , głównie soki i...

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Maliny  (5)  –  Przetwory (1,2,3).

1.Przecier  z  malin. Ma  potencjalne  możliwości lecznicze. Polecany jest przy przeziębieniu, jako środek napotny. Można go także używać  w zupełnie innych celach, jako sos do budyniu, kisieli,  czy jako dodatek do deserów. Potrzebujemy: - dowolną ilość malin, - dowolną ilość cukru, - słoiki z zakrętkami. Maliny przebieramy, myjemy  i osączamy na sicie. Przekładamy do płaskiego rondelka i zalewamy niewielka ilością wrzącej wody. Zagotowujemy, a następnie przecieramy przez sito....

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

MALINY  4  –  Desery  z  malin  (5,6).

5. Deser z malin i lodów bakaliowych. Potrzebujemy: - 1 kg  malin przebranych, umytych i osuszonych, - 1 opakowanie lodów bakaliowych, - ½ szklanki orzechów włoskich posiekanych, - 1/3 szklanki rodzynek jasnych, - 1 opakowanie śmietany 36%, - 4 łyżki cukru pudru + 3 łyżki  do  malin, - 1  fix do bitej śmietany, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 3-4 łyżki tartej, ciemnej czekolady. Połowę  malin  odkładamy do schłodzenia. Drugą połowę przecieramy przez nylonowe sitko. Odrzucamy pestki....

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

MALINY  3  –  Deser  z  malin  (3,4).

3. M u s   m a l i n o wy. Potrzebujemy: - ¾ kg  malin umytych i osuszonych, - 1 opakowanie śmietany 36%, - 1 fix do bitej śmietany, - 3 – 4 łyżki cukru pudru, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - kilka podłużnych biszkoptów typu „fingers”, - ewentualnie kilka  kropel  soku z  cytryny. Kilka dorodnych owoców zostawiamy do dekoracji. Resztę  malin  miażdżymy  i  dokładnie przecieramy przez nylonowe sitko. Odrzucamy pestki, a przecier schładzamy. Śmietanę  ubijamy z fixem, cukrem...

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Maliny  2  – Desery  z  malin  (1,2)

1.Maliny  z  bitą  śmietaną i biszkoptami. Potrzebujemy: - 1/2kg malin umytych i osuszonych, - 2-3 łyżki cukru pudru, - biszkopty  podłużne typu „fingers”, - 1 małe opakowanie śmietany 36%, - 1 opakowanie  cukru waniliowego, - 1 małe opakowanie płatków  migdałowych. Umyte  maliny  rozkładamy  do szklanych  pucharków lub  szklanych  kompotierek. Schładzamy w lodówce. Śmietanę ubijamy  z cukrem i cukrem waniliowym. Migdały  prażymy na „ złoto” na suchej patelni. Na...

Więcej..

Dodane przez dnia sie 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

M  A  L  I  N  Y   –  w s t ę p (1).

      M  A  L  I  N  Y   – wstęp  (1). W naszych  warunkach klimatycznych  występują  zaledwie  przez okres kilku tygodni, na przełomie  lipca i sierpnia. Zawierają  znaczne  ilości  różnych  kwasów, w tym  najbardziej znanego kwasu salicylowego, który jest głównym składnikiem  aspiryny. Działają  więc  m.in. napotnie. Znajdująca się w owocach  Wit. C wspomaga ich działanie. Bardzo ceni się maliny w medycynie ludowej, stosując jej przetwory , głównie soki i...

Więcej..