Posts made in Lipiec, 2013

Dodane przez dnia lip 4, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI  –  cd.  Torcik bezowy z truskawkami i bitą śmietaną. (6).

B  E  Z  A . Potrzebujemy: - 10 białek schłodzonych w lodówce przez co najmniej 2 godziny, - ½ łyżeczki soli, - 1 szklankę (niepełną!) drobnego cukru( kryształ, nie puder), - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 1 opakowanie budyniu waniliowego ( w proszku). Białka ubijamy z solą na sztywną pianę (najlepiej mikserem). Nie przerywając ubijania powoli dosypujemy cukier i cukier waniliowy. Cały czas miksując dodajemy  budyń waniliowy. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni Celsjusza....

Więcej..

Dodane przez dnia lip 4, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Truskawki  –  cd.  Babeczki z kremem budyniowym i truskawkami (5).

 Potrzebujemy: - 3 szklanki mąki, - 1 kostkę  margaryny (masła), - 2 żółtka, - ½ szklanki cukru  pudru, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 1 opakowanie budyniu o wybranym (lubianym) smaku, - 1,5 szklanki mleka. Mąkę  przesiewamy wraz z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodajemy żółtka i pokrojone masło. Zagniatamy szybko, formujemy kulkę, zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez minimum 2 godziny, a najlepiej całą noc. Foremki do babeczek smarujemy roztopionym masłem....

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI   –  cd. Kruche ciasto z truskawkami i pianką budyniową (4).

C i a s t o. Potrzebujemy: - 3 szklanki  mąki, - 1 kostkę margaryny (Kasia), - 6 żółtek, - 2 łyżeczki proszku do pieczenia, - 1 szklankę cukru pudru, - zapach waniliowy, - zapach pomarańczowy, - 1,5 kg dorodnych , dojrzałych i słodkich truskawek. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy przesiany (koniecznie) cukier puder oraz obydwa zapachy. Mieszamy, a następnie wkładamy miękką  margarynę i żółtka. Wszystko razem szybko zagniatamy. Uzyskane w ten sposób miękkie...

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI  –  cd.  Naleśniki  z  truskawkami (3).

Ciasto  naleśnikowe. Potrzebujemy: - 2 jajka, - 2 szklanki mąki, - 1 szklankę  mleka, - 1 szklankę  wody, - 1/3 łyżeczki soli. Wszystkie składniki miksujemy lub ucieramy na gładką masę, żeby nie było grudek. Odstawiamy na ½ godziny do lodówki. Z tej proporcji wychodzi 10 naleśników. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej cienką warstwa oleju z obu stron i po usmażeniu układamy jeden na drugim. Nadzienie truskawkowe. Potrzebujemy: - ½ kg świeżych, dojrzałych truskawek, - 1...

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI   –  Wstęp, 1, 2.

Wspaniałe, aromatyczne  owoce , na które czekamy wiele miesięcy – oczywiście na te nasze polskie, bo sprowadzane z zagranicy są dostępne  w sprzedaży cały rok, tyle tylko, że nie posiadają ani smaku, ani zapachu naszych rodzimych truskawek. Truskawki należą do owoców niskokalorycznych – 1 szklanka to tylko 43 kalorie. Są bardzo zdrowe – zawierają dużo witaminy C, fosforu, żelaza i wiele  soli mineralnych. Nadają się do spożycia  prosto  z  krzaczka i te są najsmaczniejsze, niemniej...

Więcej..

Dodane przez dnia lip 4, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI  –  cd.  Torcik bezowy z truskawkami i bitą śmietaną. (6).

B  E  Z  A . Potrzebujemy: - 10 białek schłodzonych w lodówce przez co najmniej 2 godziny, - ½ łyżeczki soli, - 1 szklankę (niepełną!) drobnego cukru( kryształ, nie puder), - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 1 opakowanie budyniu waniliowego ( w proszku). Białka ubijamy z solą na sztywną pianę (najlepiej mikserem). Nie przerywając ubijania powoli dosypujemy cukier i cukier waniliowy. Cały czas miksując dodajemy  budyń waniliowy. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 160 stopni Celsjusza....

Więcej..

Dodane przez dnia lip 4, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Truskawki  –  cd.  Babeczki z kremem budyniowym i truskawkami (5).

 Potrzebujemy: - 3 szklanki mąki, - 1 kostkę  margaryny (masła), - 2 żółtka, - ½ szklanki cukru  pudru, - 1 opakowanie cukru waniliowego, - 1 opakowanie budyniu o wybranym (lubianym) smaku, - 1,5 szklanki mleka. Mąkę  przesiewamy wraz z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodajemy żółtka i pokrojone masło. Zagniatamy szybko, formujemy kulkę, zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez minimum 2 godziny, a najlepiej całą noc. Foremki do babeczek smarujemy roztopionym masłem....

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI   –  cd. Kruche ciasto z truskawkami i pianką budyniową (4).

C i a s t o. Potrzebujemy: - 3 szklanki  mąki, - 1 kostkę margaryny (Kasia), - 6 żółtek, - 2 łyżeczki proszku do pieczenia, - 1 szklankę cukru pudru, - zapach waniliowy, - zapach pomarańczowy, - 1,5 kg dorodnych , dojrzałych i słodkich truskawek. Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy przesiany (koniecznie) cukier puder oraz obydwa zapachy. Mieszamy, a następnie wkładamy miękką  margarynę i żółtka. Wszystko razem szybko zagniatamy. Uzyskane w ten sposób miękkie...

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI  –  cd.  Naleśniki  z  truskawkami (3).

Ciasto  naleśnikowe. Potrzebujemy: - 2 jajka, - 2 szklanki mąki, - 1 szklankę  mleka, - 1 szklankę  wody, - 1/3 łyżeczki soli. Wszystkie składniki miksujemy lub ucieramy na gładką masę, żeby nie było grudek. Odstawiamy na ½ godziny do lodówki. Z tej proporcji wychodzi 10 naleśników. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni posmarowanej cienką warstwa oleju z obu stron i po usmażeniu układamy jeden na drugim. Nadzienie truskawkowe. Potrzebujemy: - ½ kg świeżych, dojrzałych truskawek, - 1...

Więcej..

Dodane przez dnia lip 3, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

TRUSKAWKI   –  Wstęp, 1, 2.

Wspaniałe, aromatyczne  owoce , na które czekamy wiele miesięcy – oczywiście na te nasze polskie, bo sprowadzane z zagranicy są dostępne  w sprzedaży cały rok, tyle tylko, że nie posiadają ani smaku, ani zapachu naszych rodzimych truskawek. Truskawki należą do owoców niskokalorycznych – 1 szklanka to tylko 43 kalorie. Są bardzo zdrowe – zawierają dużo witaminy C, fosforu, żelaza i wiele  soli mineralnych. Nadają się do spożycia  prosto  z  krzaczka i te są najsmaczniejsze, niemniej...

Więcej..