Posts made in Maj, 2013

Dodane przez dnia maj 10, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  – Potrawy  z  kiełbasy i  wędlin  cd. (9).

9. Prażucha  z  ziemniaków. Nie jest  to  wprawdzie  potrawa  z  kiełbasy czy wędlin, ale na zakończenie tego  cyklu  warto o niej wspomnieć. Jest to stara, pożywna  potrawa  z  ziemniaków, która  naszym zdaniem będzie  przydatna  w  kuchni na łódce. Potrzebujemy: - 3 ziemniaki na osobę obrane, umyte i pokrojone na mniejsze części, - kilka  plastrów  wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, - 2-3 cebule  obrane, umyte i pokrojone jw., - 1 łyżka na (osobę) mąki najlepiej...

Więcej..

Dodane przez dnia maj 10, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3 – Potrawy  z  kiełbasy i wędlin cd. (8).

8. Szynka  smażona  lub  grillowana. Potrzebujemy: - kilka  plastrów  grubo krojonej szynki, - kilka  ogórków kiszonych lub konserwowych pokrojonych na 4 części wzdłuż, - kilka  cienkich  plasterków wędzonego boczku, - kilka łyżek  tartego  żółtego sera (mogą  być  plasterki), - keczup, - olej do smażenia, - wykałaczki  do spinania porcji. Każdy  plaster szynki smarujemy keczupem. Kładziemy plasterek sera lub  łyżkę sera  tartego. Na serze układamy ćwiartkę  ogórka....

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz. 3 – Potrawy  z  kiełbasy i wędlin  cd. (6,7).

6. Kaszanka  smażona. Potrzebujemy: - kilka  porcji  kaszanki  pokrojonej w plastry, - 2-3 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 2 jabłka umyte, obrane ze  skóry i gniazd nasiennych, pokrojone w plasterki, - kilka plastrów wędzonego  boczku pokrojonego w kostkę, - 2 łyżeczki suszonego  majeranku, - sól, pieprz, - olej do smażenia. Na  patelni  rozgrzewamy  olej, podsmażamy  boczek na rumiano  i  dodajemy  cebulę, na  którą po zrumienieniu wkładamy  plasterki kaszanki....

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  –  Potrawy  z  kiełbasy  i  wędlin  cd. (5).

5. Kiełbasa  z  ziemniakami. Potrzebujemy: - kilka  porcji  kiełbasy  pokrojonej w pół plasterki, - kilka ziemniaków obranych, umytych  i pokrojonych jw., - kilka  plastrów  wędzonego  boczku (niekoniecznie) pokrojonego w kostkę, - 2-3 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 3 duże pomidory umyte  i  pokrojone również w kostkę, -  kilka   pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki, - 3 łyżki (lub trochę więcej) tartego żółtego sera, - 1 pojemnik śmietany 18%, - 4 kostki ...

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  –  Potrawy z kiełbasy i wędlin  cd. (4).

4. Kiełbasa  z  jarzynami  i  boczkiem. Potrzebujemy: - kilka porcji  kiełbasy pokrojonej w pół plasterki, - kilka plastrów  wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, - kilka  cebul  obranych, umytych i pokrojonych w kostkę, - 2-3 ząbki czosnku obrane, umyte i posiekane, - 2-3 papryki (najlepiej czerwonej) oczyszczone, umyte i pokrojone w kostkę, - 3-4 średnie pomidory umyte i  pokrojone w kostkę  lub 1 puszkę  krojonych  pomidorów, - 2 małe zielone cukinie umyte i  pokrojone w pół...

Więcej..

Dodane przez dnia maj 10, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  – Potrawy  z  kiełbasy i  wędlin  cd. (9).

9. Prażucha  z  ziemniaków. Nie jest  to  wprawdzie  potrawa  z  kiełbasy czy wędlin, ale na zakończenie tego  cyklu  warto o niej wspomnieć. Jest to stara, pożywna  potrawa  z  ziemniaków, która  naszym zdaniem będzie  przydatna  w  kuchni na łódce. Potrzebujemy: - 3 ziemniaki na osobę obrane, umyte i pokrojone na mniejsze części, - kilka  plastrów  wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, - 2-3 cebule  obrane, umyte i pokrojone jw., - 1 łyżka na (osobę) mąki najlepiej...

Więcej..

Dodane przez dnia maj 10, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3 – Potrawy  z  kiełbasy i wędlin cd. (8).

8. Szynka  smażona  lub  grillowana. Potrzebujemy: - kilka  plastrów  grubo krojonej szynki, - kilka  ogórków kiszonych lub konserwowych pokrojonych na 4 części wzdłuż, - kilka  cienkich  plasterków wędzonego boczku, - kilka łyżek  tartego  żółtego sera (mogą  być  plasterki), - keczup, - olej do smażenia, - wykałaczki  do spinania porcji. Każdy  plaster szynki smarujemy keczupem. Kładziemy plasterek sera lub  łyżkę sera  tartego. Na serze układamy ćwiartkę  ogórka....

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz. 3 – Potrawy  z  kiełbasy i wędlin  cd. (6,7).

6. Kaszanka  smażona. Potrzebujemy: - kilka  porcji  kaszanki  pokrojonej w plastry, - 2-3 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 2 jabłka umyte, obrane ze  skóry i gniazd nasiennych, pokrojone w plasterki, - kilka plastrów wędzonego  boczku pokrojonego w kostkę, - 2 łyżeczki suszonego  majeranku, - sól, pieprz, - olej do smażenia. Na  patelni  rozgrzewamy  olej, podsmażamy  boczek na rumiano  i  dodajemy  cebulę, na  którą po zrumienieniu wkładamy  plasterki kaszanki....

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  –  Potrawy  z  kiełbasy  i  wędlin  cd. (5).

5. Kiełbasa  z  ziemniakami. Potrzebujemy: - kilka  porcji  kiełbasy  pokrojonej w pół plasterki, - kilka ziemniaków obranych, umytych  i pokrojonych jw., - kilka  plastrów  wędzonego  boczku (niekoniecznie) pokrojonego w kostkę, - 2-3 cebule obrane, umyte i pokrojone w kostkę, - 3 duże pomidory umyte  i  pokrojone również w kostkę, -  kilka   pieczarek umytych i pokrojonych w plasterki, - 3 łyżki (lub trochę więcej) tartego żółtego sera, - 1 pojemnik śmietany 18%, - 4 kostki ...

Więcej..

Dodane przez dnia maj 9, 2013 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  cz.3  –  Potrawy z kiełbasy i wędlin  cd. (4).

4. Kiełbasa  z  jarzynami  i  boczkiem. Potrzebujemy: - kilka porcji  kiełbasy pokrojonej w pół plasterki, - kilka plastrów  wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, - kilka  cebul  obranych, umytych i pokrojonych w kostkę, - 2-3 ząbki czosnku obrane, umyte i posiekane, - 2-3 papryki (najlepiej czerwonej) oczyszczone, umyte i pokrojone w kostkę, - 3-4 średnie pomidory umyte i  pokrojone w kostkę  lub 1 puszkę  krojonych  pomidorów, - 2 małe zielone cukinie umyte i  pokrojone w pół...

Więcej..