Posts made in Kwiecień, 2012

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz.2) – Świeże  mięso  na  łódce  –  5

Kuchnia  jachtowa  -  (cz.2)  -  Świeże  mięso  na  łódce – 5.   Ziołowe  kotleciki  z  kurczaków.   Potrzebujemy: - ½ kg  mielonego  mięsa  z  kurczaka, - 2 jajka, umyte, sparzone i  roztrzepane w miseczce, - ½ szklanki  tartej bułki, - 1 dużą cebulę, obraną, umytą i drobniutko  posiekaną, - 2 ząbki czosnku, obrane, umyte  i  drobno  posiekane, - 4 łyżki  tartego, żółtego sera, - 3 łyżki  zielonej  pietruszki, umytej  i  posiekanej, - 1 łyżeczkę ...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2) – Świeże  mięso  na  łódce   –  4

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso  na łódce  – 4   Hamburgery  z  mięsa  drobiowego.   Używamy  do  tych  pysznych i  niezwykle  delikatnych  kotlecików  świeżych  piersi  kurczaka  lub  indyka, zmielonych  uprzednio  w  domu. Mięso  takie  ma  wtedy  odpowiednią  kleistość i  nie  potrzeba  używać  do  nich  jajek. Inaczej  wygląda  sprawa  z  mięsem  mielonym, kupionym  w markecią. Zwykle  zawiera  ono  zmielone  skórki,...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz.2)   –  Świeże  mięso  na  łódce  –  3

Kuchnia  jachtowa  -  (cz.2)  -  Świeże  mięso  na  łódce – 3.   Chicken  nuggets  („ kąski”  drobiowe). Potrzebujemy: - 1 dużą  pierś  kurczaka  na  osobę, - Złocistą  przyprawę  do  nugetsów, - olej do smażenia. Piersi  kurczaka  czyścimy  z  błon  i  tłuszczu. Kroimy  na  kostki  około 3 cm. Przyprawę  złocistą  mieszamy  z  wodą (wg przepisu  zamieszczonego na opakowaniu) uzyskując  ciasto  podobne  do  naleśnikowego. Na rozgrzaną ...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz. 2) – Świeże  mięso  na  łódce  –  2.

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso na łódce – 2.   Smażone  piersi  kurczaka.   Potrzebujemy: - 1 dużą  pierś  kurczaka  na  osobę, - 1 dużą  cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną  w  kostkę, - przyprawę  do  kurczaka  lub  vegetę, - przyprawy: pieprz, 1/3 łyżeczki  słodkiej, czerwonej  papryki, - olej do smażenial Piersi  kurczaka  czyścimy  z  błon  i  tłuszczu, myjemy i  lekko   „rozbijamy” pięścią. Doprawiamy pieprzem i...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  –    Świeże  mięso  na  łódce  –  1.

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso  na łódce – 1.   Niewątpliwie  zdarzy  się  nam  nie  raz  kupić  jakieś  świeże  mięso,  by  chociaż na chwilę  zapomnieć  o  konserwach i  poczuć  się  jak  w domu. Wieprzowina  w  kawałku  (karkówka, szynka) smażą  się  i  pieką  dość długo. Łatwiej  upiec  je  na  grilu, po  odpowiednim  pokrojeniu  na  właściwe  porcje. Natomiast  wszystkie  części  kurczaka  zrobimy  w  kilka ...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz.2) – Świeże  mięso  na  łódce  –  5

Kuchnia  jachtowa  -  (cz.2)  -  Świeże  mięso  na  łódce – 5.   Ziołowe  kotleciki  z  kurczaków.   Potrzebujemy: - ½ kg  mielonego  mięsa  z  kurczaka, - 2 jajka, umyte, sparzone i  roztrzepane w miseczce, - ½ szklanki  tartej bułki, - 1 dużą cebulę, obraną, umytą i drobniutko  posiekaną, - 2 ząbki czosnku, obrane, umyte  i  drobno  posiekane, - 4 łyżki  tartego, żółtego sera, - 3 łyżki  zielonej  pietruszki, umytej  i  posiekanej, - 1 łyżeczkę ...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2) – Świeże  mięso  na  łódce   –  4

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso  na łódce  – 4   Hamburgery  z  mięsa  drobiowego.   Używamy  do  tych  pysznych i  niezwykle  delikatnych  kotlecików  świeżych  piersi  kurczaka  lub  indyka, zmielonych  uprzednio  w  domu. Mięso  takie  ma  wtedy  odpowiednią  kleistość i  nie  potrzeba  używać  do  nich  jajek. Inaczej  wygląda  sprawa  z  mięsem  mielonym, kupionym  w markecią. Zwykle  zawiera  ono  zmielone  skórki,...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz.2)   –  Świeże  mięso  na  łódce  –  3

Kuchnia  jachtowa  -  (cz.2)  -  Świeże  mięso  na  łódce – 3.   Chicken  nuggets  („ kąski”  drobiowe). Potrzebujemy: - 1 dużą  pierś  kurczaka  na  osobę, - Złocistą  przyprawę  do  nugetsów, - olej do smażenia. Piersi  kurczaka  czyścimy  z  błon  i  tłuszczu. Kroimy  na  kostki  około 3 cm. Przyprawę  złocistą  mieszamy  z  wodą (wg przepisu  zamieszczonego na opakowaniu) uzyskując  ciasto  podobne  do  naleśnikowego. Na rozgrzaną ...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 22, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  –  (cz. 2) – Świeże  mięso  na  łódce  –  2.

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso na łódce – 2.   Smażone  piersi  kurczaka.   Potrzebujemy: - 1 dużą  pierś  kurczaka  na  osobę, - 1 dużą  cebulę, obraną, umytą i  pokrojoną  w  kostkę, - przyprawę  do  kurczaka  lub  vegetę, - przyprawy: pieprz, 1/3 łyżeczki  słodkiej, czerwonej  papryki, - olej do smażenial Piersi  kurczaka  czyścimy  z  błon  i  tłuszczu, myjemy i  lekko   „rozbijamy” pięścią. Doprawiamy pieprzem i...

Więcej..

Dodane przez dnia kwi 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  –    Świeże  mięso  na  łódce  –  1.

Kuchnia  jachtowa  – (cz.2)  -  Świeże  mięso  na łódce – 1.   Niewątpliwie  zdarzy  się  nam  nie  raz  kupić  jakieś  świeże  mięso,  by  chociaż na chwilę  zapomnieć  o  konserwach i  poczuć  się  jak  w domu. Wieprzowina  w  kawałku  (karkówka, szynka) smażą  się  i  pieką  dość długo. Łatwiej  upiec  je  na  grilu, po  odpowiednim  pokrojeniu  na  właściwe  porcje. Natomiast  wszystkie  części  kurczaka  zrobimy  w  kilka ...

Więcej..