Posts made in Luty, 2012

Dodane przez dnia lut 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” C H I Ń S Z C Z Y Z N A ”    –    SAJGONKI.

 S A J G O N K I    (CHICKEN  ROLLS) .   Będziemy  potrzebowali : - 1 opakowanie papieru ryżowego lub placków ryżowych do  sajgonek (można  kupić  w  dużych  marketach  lub  na  internecie), - 2  piersi  kurczaka, - kiełki  fasoli  mung (mogą  być  z  puszki), - 5-6 średnich  pieczarek, oczyszczonych i  pokrojonych w paseczki, - 2 cebule, obrane, umyte  i  pokrojone  w wiórki, - 1/2główki kapusty  pekińskiej przeciętej  na  pół z wyciętym  głąbem i  pokrojonej w...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

NASZA    ” CHIŃSZCZYZNA „

R Y Ż     S M A Ż O N Y     P O    C H I Ń S K U .   Będziemy  potrzebowali: - 2  szklanki  ryżu  białego – najlepiej  długoziarnistego. Ponieważ ryż w trakcie gotowania  podwaja  swoją  objętość, otrzymamy  4  szklanki. - 1 średnią  cebulę, obraną, umytą  i pokrojoną  w drobną  kostkę, - ½ torebki  mrożonego  groszku, - 1 marchewkę, obraną, umytą  i  utartą  na tarce  o  grubych  oczkach, - 4 łyżki  stołowe (lub  trochę  więcej ) sosu ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 20, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Nasza   ” c h i ń s z c z y z n a ” – część   zasadnicza.

„ CHIŃSZCZYZNA”  po  naszemu . Na nasze  potrzeby  zmodyfikowaliśmy nieco oryginalną, znaną  nam ze Stanów recepturę „chińszczyzny”, którą  poznaliśmy  w  Stir  Crazy  (opisaną  szczegółowo  w  2 ostatnich  postach). Wynika  to  z  prostego  faktu, że  w  Polsce nie  ma  możliwości  nabycia  w szczególności  wielu oryginalnych sosów, ale  na  szczęście większość  warzyw  można  kupić. Tak  więc  idąc  na  kompromis  można  przygotować...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 19, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” CHIŃSZCZYZNA”  –  Stir  Creazy  –  2.

„ C H I Ń S Z C Z Y Z N A  „  -  Stir  Creazy  -  2 .   Po  wejściu  do  restauracji , w  recepcji  otrzymujemy  kartę  dań  i  najczęściej  musimy  zaczekać  na  zwolnienie  któregoś  stolika . Jest  to   regułą w  godzinach  lunchu ( 12- 14) i  obiadu (18-20), kiedy  to  sala  jest  wypełniona  w  100%, a  kolejka  jest  długa. Oczekiwanie  wynosi  około 10-15 minut, ale  naprawdę  warto  zaczekać. Obsługa  działa  bardzo  szybko, sprawnie  i ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 19, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” CHIŃSZCZYZNA ”  –  Stir  Creazy  – 1.

„  C H I Ń S Z C Z Y Z N A „  Stir  Creazy  Fresh  Asian  Grill  Home  – 1 . Jest  to  bardzo  specyficzna  restauracja, która  prowadzi  kuchnię  chińską, japońską, tajską, wietnamską  a nawet  mongolską. To  niezbyt  duża  sieć z  siedzibą  główną  w  Chiacgo  ( na marginesie- w  okolicach  Chicago  są  tylko  cztery  tego  typu  restauracje). Specyfiką  tego  lokalu, jest to, że  większość  potraw  przyrządza  się  na  wokach, a ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” C H I Ń S Z C Z Y Z N A ”    –    SAJGONKI.

 S A J G O N K I    (CHICKEN  ROLLS) .   Będziemy  potrzebowali : - 1 opakowanie papieru ryżowego lub placków ryżowych do  sajgonek (można  kupić  w  dużych  marketach  lub  na  internecie), - 2  piersi  kurczaka, - kiełki  fasoli  mung (mogą  być  z  puszki), - 5-6 średnich  pieczarek, oczyszczonych i  pokrojonych w paseczki, - 2 cebule, obrane, umyte  i  pokrojone  w wiórki, - 1/2główki kapusty  pekińskiej przeciętej  na  pół z wyciętym  głąbem i  pokrojonej w...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 21, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

NASZA    ” CHIŃSZCZYZNA „

R Y Ż     S M A Ż O N Y     P O    C H I Ń S K U .   Będziemy  potrzebowali: - 2  szklanki  ryżu  białego – najlepiej  długoziarnistego. Ponieważ ryż w trakcie gotowania  podwaja  swoją  objętość, otrzymamy  4  szklanki. - 1 średnią  cebulę, obraną, umytą  i pokrojoną  w drobną  kostkę, - ½ torebki  mrożonego  groszku, - 1 marchewkę, obraną, umytą  i  utartą  na tarce  o  grubych  oczkach, - 4 łyżki  stołowe (lub  trochę  więcej ) sosu ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 20, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Nasza   ” c h i ń s z c z y z n a ” – część   zasadnicza.

„ CHIŃSZCZYZNA”  po  naszemu . Na nasze  potrzeby  zmodyfikowaliśmy nieco oryginalną, znaną  nam ze Stanów recepturę „chińszczyzny”, którą  poznaliśmy  w  Stir  Crazy  (opisaną  szczegółowo  w  2 ostatnich  postach). Wynika  to  z  prostego  faktu, że  w  Polsce nie  ma  możliwości  nabycia  w szczególności  wielu oryginalnych sosów, ale  na  szczęście większość  warzyw  można  kupić. Tak  więc  idąc  na  kompromis  można  przygotować...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 19, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” CHIŃSZCZYZNA”  –  Stir  Creazy  –  2.

„ C H I Ń S Z C Z Y Z N A  „  -  Stir  Creazy  -  2 .   Po  wejściu  do  restauracji , w  recepcji  otrzymujemy  kartę  dań  i  najczęściej  musimy  zaczekać  na  zwolnienie  któregoś  stolika . Jest  to   regułą w  godzinach  lunchu ( 12- 14) i  obiadu (18-20), kiedy  to  sala  jest  wypełniona  w  100%, a  kolejka  jest  długa. Oczekiwanie  wynosi  około 10-15 minut, ale  naprawdę  warto  zaczekać. Obsługa  działa  bardzo  szybko, sprawnie  i ...

Więcej..

Dodane przez dnia lut 19, 2012 w Bez kategorii | 0 komentarzy

” CHIŃSZCZYZNA ”  –  Stir  Creazy  – 1.

„  C H I Ń S Z C Z Y Z N A „  Stir  Creazy  Fresh  Asian  Grill  Home  – 1 . Jest  to  bardzo  specyficzna  restauracja, która  prowadzi  kuchnię  chińską, japońską, tajską, wietnamską  a nawet  mongolską. To  niezbyt  duża  sieć z  siedzibą  główną  w  Chiacgo  ( na marginesie- w  okolicach  Chicago  są  tylko  cztery  tego  typu  restauracje). Specyfiką  tego  lokalu, jest to, że  większość  potraw  przyrządza  się  na  wokach, a ...

Więcej..