Posts made in Listopad, 2011

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  cz. 6 .    Nadzienie do  indyka  po  staropolsku.

I n d y k   p i e c z o n y  cz. 6 – nadzienie  po  staropolsku.   Jak  już  wcześniej  wspominaliśmy  my  pieczemy  nadzienie  oddzielnie, w  blaszce, a  podgrzewamy  na  patelni  z  odrobiną  masła  i  białego, półsłodkiego  wina. Preferujemy  nadzienie  staropolskie. Potrzebujemy: - 6 wątróbek  kurzych, - 3  szklanki  tartej  bułki  namoczonej  w  mleku, - 3 łyżki  rodzynek, - 3 łyżki  płatków  migdałowych, - 5 surowych  jajek, -1/2 kostki  masła ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  cz. 5 .    Nadzienie  amerykańskie – 2.

I n d y k   p i e c z o n y  cz. 5 – nadzienie  amerykańskie – 2.   Potrzebujemy: - ½ szklanki rozpuszczonego  masła, -  2 średnie  cebule, obrane, umyte  i  drobno  pokrojone, - 2 łodygi  selera, obrane, umyte i również  drobno  pokrojone, - 1  duża  marchew, obrana, umyta i drobno  pokrojona, - 8 szklanek  tartej  bułki, - ½ szklanki  posiekanej  drobno  zielonej  pietruszki, - 1 łyżeczka  posiekanego  sago, - 1 łyżeczka  posiekanego  tymianku, - ½ łyżeczki ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  –  cz. 4 .   Nadzienie  do  indyka amerykańskie – 1.

Old – Fashioned  Turkey  Stuffing. Potrzebujemy: - 30  kromek  białego  pieczywa  tostowego, - 2  “czubate” łyżki  masła, - 1 duża, cebula, obrana, umyta  i  pokrojona  w  drobną  kostkę, - 2 duże  lub  3  mniejsze  łodygi  selera  naciowego, obranego, umytego i pokrojonego  w  drobną  kostkę, - 2  surowe  jajka, lekko  „ubite”  widelcem, - 1 łyżeczka  czosnku  w  proszku, - 2 łyżeczki drobno  posiekanego  sago (niekoniecznie), - 500  ml  rosołu  z ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk   pieczony   cz. 3 .   Golonki  z  indyka.

I n d y k  p i e c z on y  cz.  3  -  G o l o n k i   z   i n d y k a.   W  naszym  domu  preferujemy  ciemne  mięso  z  indyka. Kupujemy  więc  golonki. Są  chude, bardzo  smaczne  i  tanie  w  porównaniu  z  całym  indykiem. Potrzebujemy: - 5-6 średnio  dużych  golonek, - 2  duże  cebule, obrane, umyte i  pokrojone  w  dużą  kostkę, - 4 winne  jabłka, umyte  i  pokrojone  w  8-mki, - 2  szklanki    białego, półsłodkiego  wina, - 2 szklanki  soku ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 22, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk    pieczony   cz. 2 .

I   n   d   y   k       p  i  e  c  z  o  n  y     cz.  2  w folii aluminiowej   lub  rękawie foliowym.   Potrzebujemy: - indyk  (wyjęty  z  solanki), - 4 jabłka  umyte  i  pokrojone  w  8-mki, - 3 cebule obrane, umyte  i  pokrojone  na  drobne  cząsteczki, - 2 szklanki  białego, półsłodkiego  wina, - 1 pęczek umytej, zielonej  pietruszki, - ½ kostki  rozpuszczonego  masła, - pieprz  do  posypania  z  zewnątrz  i  wewnątrz, - folia  aluminiowa ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  cz. 6 .    Nadzienie do  indyka  po  staropolsku.

I n d y k   p i e c z o n y  cz. 6 – nadzienie  po  staropolsku.   Jak  już  wcześniej  wspominaliśmy  my  pieczemy  nadzienie  oddzielnie, w  blaszce, a  podgrzewamy  na  patelni  z  odrobiną  masła  i  białego, półsłodkiego  wina. Preferujemy  nadzienie  staropolskie. Potrzebujemy: - 6 wątróbek  kurzych, - 3  szklanki  tartej  bułki  namoczonej  w  mleku, - 3 łyżki  rodzynek, - 3 łyżki  płatków  migdałowych, - 5 surowych  jajek, -1/2 kostki  masła ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  cz. 5 .    Nadzienie  amerykańskie – 2.

I n d y k   p i e c z o n y  cz. 5 – nadzienie  amerykańskie – 2.   Potrzebujemy: - ½ szklanki rozpuszczonego  masła, -  2 średnie  cebule, obrane, umyte  i  drobno  pokrojone, - 2 łodygi  selera, obrane, umyte i również  drobno  pokrojone, - 1  duża  marchew, obrana, umyta i drobno  pokrojona, - 8 szklanek  tartej  bułki, - ½ szklanki  posiekanej  drobno  zielonej  pietruszki, - 1 łyżeczka  posiekanego  sago, - 1 łyżeczka  posiekanego  tymianku, - ½ łyżeczki ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk  pieczony  –  cz. 4 .   Nadzienie  do  indyka amerykańskie – 1.

Old – Fashioned  Turkey  Stuffing. Potrzebujemy: - 30  kromek  białego  pieczywa  tostowego, - 2  “czubate” łyżki  masła, - 1 duża, cebula, obrana, umyta  i  pokrojona  w  drobną  kostkę, - 2 duże  lub  3  mniejsze  łodygi  selera  naciowego, obranego, umytego i pokrojonego  w  drobną  kostkę, - 2  surowe  jajka, lekko  „ubite”  widelcem, - 1 łyżeczka  czosnku  w  proszku, - 2 łyżeczki drobno  posiekanego  sago (niekoniecznie), - 500  ml  rosołu  z ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 23, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk   pieczony   cz. 3 .   Golonki  z  indyka.

I n d y k  p i e c z on y  cz.  3  -  G o l o n k i   z   i n d y k a.   W  naszym  domu  preferujemy  ciemne  mięso  z  indyka. Kupujemy  więc  golonki. Są  chude, bardzo  smaczne  i  tanie  w  porównaniu  z  całym  indykiem. Potrzebujemy: - 5-6 średnio  dużych  golonek, - 2  duże  cebule, obrane, umyte i  pokrojone  w  dużą  kostkę, - 4 winne  jabłka, umyte  i  pokrojone  w  8-mki, - 2  szklanki    białego, półsłodkiego  wina, - 2 szklanki  soku ...

Więcej..

Dodane przez dnia lis 22, 2011 w Bez kategorii | 0 komentarzy

Indyk    pieczony   cz. 2 .

I   n   d   y   k       p  i  e  c  z  o  n  y     cz.  2  w folii aluminiowej   lub  rękawie foliowym.   Potrzebujemy: - indyk  (wyjęty  z  solanki), - 4 jabłka  umyte  i  pokrojone  w  8-mki, - 3 cebule obrane, umyte  i  pokrojone  na  drobne  cząsteczki, - 2 szklanki  białego, półsłodkiego  wina, - 1 pęczek umytej, zielonej  pietruszki, - ½ kostki  rozpuszczonego  masła, - pieprz  do  posypania  z  zewnątrz  i  wewnątrz, - folia  aluminiowa ...

Więcej..